本文へスキップ

            ヌーベルバーグKYOTO

電話でのご予約・お問い合わせは
TEL.075-741-8734

欧風料理とタルトタタン。ヌーベルバーグKYOTO


ほんのひと昔前、京都大学の近くにあった名店の流れをくむカフェレストラン。
ほんの少し懐かしくて新しいお料理を、ほんの少し懐かしい洋楽のナンバーとともに
お楽しみください。

informationお知らせ


4月初旬オープン予定
欧風バル&タルトタタンのお店
「ヌーベルバーグKYOTO ラ YOKOHAMA」

1970年代後半から、京都大学のほど近くに「タイムパラドックス」というレストランが
存在しました。グラタンとチキンキエフ、そしてタルトタタンがとても美味しいお店で、
その豪快で繊細な料理のファンもとても多くおられました。今は伝説となってしまった
そのレストラン「タイムパラドックス」のオーナーシェフ大槻雅一氏の最後の弟子として
修業した私が、本格フレンチのシェフ上山明氏と寺町御池に立ち上げたのが、「ヌーベルバーグKYOTO」です。
料理の道から離れても、大切に残しておいたノートや紙ナフキンに書き留めておいた当時のレシピをもとに、
よりカジュアルに当時のままの料理を味わっていただこうというコンセプトで立ち上げるのが
欧風バル&タルトタタン「ヌーベルバーグKYOTO ラYOKOHAMA」です。
また現代の琳派と呼ばれる御高名で世界的なアーティストの木村英輝先生にタルトタタンの象徴として、
りんごの壁画を制作していただきました。京都サブカルチャー界の
伝説的料理とタルトタタンで皆様をお待ちしております。

株式会社 デルニモシュー 代表取締役 前場 信之

〒231-0011 神奈川県横浜市中区太田町4丁目45 第一国際ビル1F
TEL 045-263-6653 /FAX 045-263-6753





タルトタタンのお取寄せはこちらの番号にお問合せ下さい。

TEL 075-864-8572



NEW!
「抹茶とりんごのパウンドケーキ」が登場。
抹茶のほろにが味とりんごの酸味が絶妙にマッチ。
コーヒーか紅茶とセットでどうぞ。¥850

お持ち帰り用:1512円/本



1/12(月)関西テレビ「よーいドン」の
プロが教えるとっておき 本日のおススメ3で
タルトタタンが紹介されました。





2014年
ヌーベルバーグKYOTOのクリスマス特別コース

12月21日(日)〜25日(木)の5日間はディナータイムの営業と、
クリスマススペシャルディナーメニューをご用意しております。
お1人様¥3700
素敵な夜をお過ごしください。
〜MENU〜
・京野菜をふんだんに使ったシーフードサラダ
・マッシュルームのスープ
・オマール海老とホタテ貝白身魚のポワレ
(アメリカンソースとクリームソースの2種)
・オーストラリア産ヒレ肉のロッシーニ風
・ガトーショコラとカシスのシャーベット・自家製パンorライス・コーヒーor紅茶
(ご予約・お問合せはお気軽にどうぞ)




タルトタタンペティと
オリジナルデザインプレートの
セット販売しております。

レストランでお出ししているお皿と同じデザインが入った
オリジナルのプレートをタルトタタンペティとセットでご購入いただけます。
おうちでタルトタタンとご一緒にどうぞ♪
(直径=16.5cm:店頭価格2160円/セット)




催事情報
・2015.3.4〜3.9     伊勢丹 府中店
・2015.2.18〜2.24    京都高島屋百貨店
・2015.1.7〜1.13    博多阪急百貨店
・2014.12.15〜12.25  岡山・天満屋百貨店
・2014.10.29〜11.3   伊勢丹 府中店
・2014.10.22〜10.27  伊勢丹 松戸店
・2014.10.15〜10.20  伊勢丹 立川店
・2014.9.3〜9.9     銀座三越店
・2014.9.3〜9.9    JR名古屋高島屋
・2014.7.16〜7.22   新宿・伊勢丹
・2014.6.18〜6.24   町田・小田急百貨店
・2014.6.11〜6.17   岡山・天満屋
・2014.5.28〜6.3    博多阪急百貨店
・2014.5.21〜5.26   松戸・伊勢丹
・2014.4.16〜4.22   京都・高島屋百貨店
・2014.3.12〜3.17   楽天うまいもの大会
・2014.3.5〜3.10     府中・伊勢丹
・2014.2.21〜2.28    岡山・天満屋
・2014.2.15〜2.25    博多阪急百貨店
・2014.1.8〜1.14     博多阪急百貨店
・2014.1.2〜1.6     京都高島屋百貨店
・2013.10.24〜10.30  長野東急百貨店
・2013.10.16〜10.22  町田小田急百貨店
・2013.10.9〜10.15  京都高島屋百貨店
・2013.9.25〜10.1   博多阪急百貨店

 
店舗イメージ

shop info.店舗情報

ヌーベルバーグKYOTO

〒604-0925
京都市中京区寺町御池上る上本能寺町473番地浅井ビル1F
TEL.075-741-8734
FAX.075-741-8734

【営業時間】11:00〜22:30
(L.O.21:30)
ランチ:11:00〜15:00
【定休日】 火曜日

店舗イメージ

ヌーベルバーグKYOTO
ラ YOKOHAMA

〒231-0011
神奈川県横浜市中区太田町4丁目45
第一国際ビル1F
TEL.045-263-6653
FAX.045-263-6753

【営業時間】11:00〜23:00
(L.O.22:00)
ランチ:11:00〜14:00
【定休日】 火曜日